（一）、服饰

　　传统服饰，男子多着长大衣(一般称“袷袢”)，襟长过膝，无扣，无领，无口袋，宽袖，穿时腰系长带，带中可放食物及零星物品；夏季穿长短袖衬衣较多，青年、中年人所穿的衬衣领口和胸前饰有十字花图案花边。妇女穿连衣裙，外罩西服背心或西服上装。多围头巾，老年妇女多蒙盖头。维吾尔族的帽子有3种(皮帽、草帽、花帽)。

　　50年代初，维吾尔族还多保持传统服饰。80年代，除一些老年人(多在农村)保持老式衣着特色外，青年男子多穿西服，青年女子多着时装。

（二）、饮食

　　民国时期，塔城地区维吾尔族人以小麦面为主食。贫苦农民时以杂粮煮成糊粥“乌麻什”为食。喜欢吃馕、烤饱子、薄皮包子、焖饼等面食及抓饭。传统小吃以烤羊肉串著称。常食洋葱、蔓菁、胡萝卜、辣椒、土豆、番茄等蔬菜，其他青菜食用不多。牛、羊肉和奶制品是最主要的副食品。80年代，也食用鱼和海产品。